Gaspillage alimentaire : les distributeurs publient un indicateur national

Le 28 septembre la FCD (grande distribution) et Periferm, fédération technique de la responsabilité sociétale des distributeurs, ont présenté les premiers résultats d’un Observatoire de la lutte contre le gaspillage alimentaire en distribution, dont un « Taux de casse nette » de 0,71% du chiffre d’affaires. (Lire la suite dans Agra Fil)