Foie gras : 26 ans après le canard, l’oie du Sud-Ouest tient ses IGP

Dans un communiqué du 16 juin, l’Inao annonce la reconnaissance européenne de trois IGP protégeant l’oie du Sud-Ouest : l’oie, le confit et le foie gras.  (Lire la suite dans Agra Fil)