Filière cognac : "Une grande confiance sur le long terme"

François Gaël Lataste, directeur du pôle Économie et Développement Territorial du BNIC, a dressé le tableau des chiffres et des tendances observées sur le marché du cognac. « Malgré l'année particulière qu'on a connue au niveau des conditions climatiques avec les épisodes de grêle en juin et l'été que l'on a eu, les prévisions de la station viticole du BNIC indiquent que la production devrait couvrir les besoins définis par le business plan pour répondre au marché. Ça représente 984 331 hl/AP à produire cette année, avec une compensation de la réserve climatique », a-t-il indiqué.