"Favoriser le confort de l'animal... et de l'éleveur"
Installé depuis 1997 à Chasseneuil-sur-Bonnieure, Alain Sergent a misé sur une production de taille moyenne et des équipements modernes pour garantir le confort des animaux et des collaborateurs de son exploitation.
Alain Sergent produit environ 8 000 porcs charcutiers par an. Ils sont abattus à Confolens et transformés chez Sodiporc à Angoulême.
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(© ES)
Venu de Bretagne, Alain Sergent a repris un élevage porcin en 1997 à Chasseneuil-sur-Bonnieure. "J'étais salarié dans une exploitation de 1 000 truies. Je voulais un élevage de taille moyenne, avec de la main-d'œuvre". Le groupement Cap 16 l'a aidé à reprendre une exploitation qui comptait à l'origine 80 truies naisseurs engraisseurs. "Dès le départ, il m'a semblé essentiel d'optimiser les aménagements pour faciliter les déplacements, améliorer la praticité, gagner en confort autant pour les animaux que pour le travail. L'objectif est de progresser, et que le gain de temps serve à être davantage avec les bêtes, pour les observer, agir rapidement en cas de besoin".
