Et si l'avenir appartenait aux boissons à faible teneur en alcool ?

Publié le - Par
PAR SÉBASTIEN DATHANÉ, MAÎTRE DE CONFÉRENCES ET CONSULTANT
© (© Généré par l'IA)

On a longtemps débattu pour savoir si la déconsommation relevait de la conjoncture ou d'un mouvement de fond. Le débat est clos.

Aux États-Unis, la part des adultes qui déclarent boire de l'alcool a chuté à 54 % en 2025, niveau historiquement bas depuis 1939.

La consommation mondiale de vin a touché en 2024 son point le plus bas depuis 1961 en 2024, et en France, elle a baissé de 16 % en dix ans.

Cependant, lire ces chiffres comme un rejet de l'alcool serait une analyse erronée et une stratégie mal avisée.

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