Marché du jeune bovin
Donner de la visibilité aux engraisseurs français
Marché du jeune bovin
Mais que se passe-t-il du côté des prix des jeunes bovins viande U- ? Depuis quelques semaines, la cotation n'en finit plus de baisser et aucune explication n'est donnée. Les engraisseurs et la FNB sont inquiets et demandent une réponse.
« La situation pour les engraisseurs est inquiétante » pour Bernard Dubois.
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L. Guilemin
"Je ne comprends pas ce qui se passe. On se pose des questions. Nous n'avons aucune explication pour l'instant", s'inquiète Bernard Dubois, membre du conseil d'administration à la FNB et éleveur-engraisseur à Vandré.
Voilà maintenant plusieurs semaines que les opérateurs exercent une pression à la baisse sur les prix des jeunes bovins. Ainsi, depuis la première semaine de mars, le JB viande U- a perdu 20 centimes. Pour Bernard Dubois, "il n'y a aucune raison que cela soit ainsi. Le marché d'Italie est toujours porteur, tout comme l'Espagne." Il cite le marché italien de Modène, "marché de référence". "Pour un même jeune bovin, le prix est de 6,40 €. Cela veut dire que les Italiens ont intérêt à acheter du JB français car il est moins cher."
