Depuis le 5 décembre 2015, 27 distilleries sont en fête dans la région de Cognac. Ce programme d’animation hivernale compte 35 rendez-vous jusqu’à fin février 2016, autour de quatre thématiques : « Cognac et gastronomie », avec – entre autres ! – des menus spéciaux élaborés chez cinq restaurateurs associés ; « Cognac insolite » qui promet rencontres et escapades inattendues ; « Il était une fois le cognac », pour connaître l’histoire de grandes ou petites maisons de négoce ; « Le cognac festif », qui peut commencer par un petit déjeuner au pied de l’alambic pour finir sur un concert en soirée.
En tout, 43 animations sont proposées, dont une visite spéciale sur réservation (en semaine) de la tonnellerie Allary à Archiac (17).
Programme en ligne sur le site internet www.cognacetapes.com ou sur dépliant (5000 guides disponibles dans les offices de tourisme).