À deux pour tenir la barre
Installés depuis le 1er janvier au Gaec d'Esset à Augé, Titouan et Léna Staath ont repris une exploitation laitière qu'ils espéraient depuis plusieurs années. Dix mois plus tard, leur motivation reste intacte malgré des débuts particulièrement difficiles.
Installés depuis le 1er janvier au Gaec d'Esset à Augé, Titouan et Léna Staath ont repris une exploitation laitière qu'ils espéraient depuis plusieurs années. Dix mois plus tard, leur motivation reste intacte malgré des débuts particulièrement difficiles.
À 24 et 21 ans, Titouan et Léna Staath ont choisi l'élevage de vaches laitières par passion plus que par héritage. Leur projet, ils l'ont construit à deux pendant plusieurs années et concrétisé le 1er janvier dernier par la reprise du Gaec d'Esset à Augé, une exploitation de 140 hectares en fermage, comptant 60 Prim'Holstein et 20 vaches allaitantes charolaises.
Pour Titouan, le déclic remonte aux week-ends passés dans la petite ferme ovine de son oncle. Mais c'est en stage qu'il découvre réellement les vaches laitières. " C'est là que je suis tombé amoureux du métier. J'ai fait mes premières traites et ce qui m'a tout de suite plu, c'est la technicité. Depuis, toutes les fermes où je suis passé étaient en lait. À part une année consacrée à la mécanique agricole, je suis toujours revenu vers les vaches laitières".
