Des volailles d'ornement au cœur de la forêt de l'Hermitain
Depuis 2015, Michèle et David Rousseau gèrent leur activité d'éleveurs-volaillers entre Saint-Maixent et Melle. Pondeuses, poulets, canards, cailles et oies : près de 40 races cohabitent et sont proposées à la vente, à la ferme et sur les marchés, pour une clientèle passionnée des basses-cours.
Depuis 2015, Michèle et David Rousseau gèrent leur activité d'éleveurs-volaillers entre Saint-Maixent et Melle. Pondeuses, poulets, canards, cailles et oies : près de 40 races cohabitent et sont proposées à la vente, à la ferme et sur les marchés, pour une clientèle passionnée des basses-cours.
C'est l'histoire d'une phobique des poules, amoureuse d'un charpentier épris de concours avicoles. Quand ce dernier perd son emploi, l'idée folle de faire de sa passion son métier lui vient en tête. Et sa compagne le suit dans cette exaltante aventure, laissant loin, très loin, sa peur des volatiles !
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Elles sont toutes belles, belles, belles
Voilà en quelques mots le résumé de la naissance de la Ferme de l'Hermitain, sise à Souvigné.
David et Michèle Rousseau y élèvent poules standards, Brahmas, de Marans, Pékin, frisées, des canards indiens, de Barbarie, des pintades, cailles, dindes...
