Des vendanges précoces et un beau millésime en perspective

Alors que le premier semestre 2020 a donné des soucis aux vignerons, entre confinement et taxe des exportations, le second leur redonne le sourire. François Martin, viticulteur avec sa femme Vanessa au Domaine des Martin, à Cersay, et président du syndicat des vignerons du nord Deux-Sèvres, est confiant : « 2020 sera un beau millésime ! Les pluies tombées entre le 12 et le 20 août ont permis aux baies de gagner en volume et l’état sanitaire est bon ».
Même si la sécheresse a ralenti la croissance de la vigne, les vendanges vont être tout de même précoces. Cette précocité devient la norme : « À cause du réchauffement climatique, on s’habitue aux vendanges précoces, assure François Martin. On avance la date d’une journée par an en moyenne depuis les années 2000 ». Pour lui, cette année se rapproche de celle de 2011.