Des vaches du bout du monde en Charente
L’éleveur bovin Bruno Bouron s’est lancé dans les lowlines, une race australienne quasi inédite en France. Il conduit cette diversification en bio avec pour projet de produire de la viande et de vendre localement.
L’éleveur bovin Bruno Bouron s’est lancé dans les lowlines, une race australienne quasi inédite en France. Il conduit cette diversification en bio avec pour projet de produire de la viande et de vendre localement.
En quête d’une diversification de l’exploitation familiale à Garat, Bruno Bouron s’est d’abord essayé aux autruches. Mais l’expérience a tourné court. « Avec une vingtaine d’hectares seulement, je me suis alors intéressé à de petits bovins. J’ai contacté une personne en Dordogne, qui élevait des lowlines, une race bovine australienne, pour avoir des renseignements. Les tarifs en Angleterre pour obtenir ces animaux étant trop élevés, je me suis alors décidé pour l’embryonnaire, en achetant aux Australiens ».
Longue démarche administrative
