Des biscuits locaux, sans aucun allergène
Trouver des cadeaux gourmands pour les personnes qui ont des allergies, ce n'est pas forcément une chose facile! Claire Brunaud le sait bien, car son papa est dans ce cas. Cette jeune femme de Charente-Maritime qui a travaillé pendant une dizaine d'années dans une biscuiterie industrielle a donc décidé en 2021 de créer son entreprise, La Marmotte Gourmande, aux Gonds, près de Saintes. "J'ai commencé par développer une gamme de 8 cookies différents, qui sont sans oeufs, sans lait, sans gluten, sans arachide, sans fruits à coque". Au final, sans aucun des 14 allergènes principaux, et le tout avec des produits bio. Un véritable travail de recherche qui lui a demandé deux ans de tests. Référencée dans un millier de points de vente répartis sur toute la France (notamment les magasins bio, et dont la liste est à retrouver sur son site), Claire Brunaud commercialise aussi ses biscuits en ligne. Et justement, sur son site internet, et en plus des autres références qui se sont depuis ajoutées aux cookies (notamment les brownies), on retrouve des figurines en chocolat, des cartes cadeaux, mais aussi des packs de chocolat ou des boites exclusives, qui font de belles idées de cadeaux de Noël, que l'on soit allergique ou non.
Et pour ceux qui ont un doute sur la qualité gustative des produits de la Marmotte Gourmande, les cookies aux pépites de chocolat viennent d'être élus "meilleur produit bio 2026".
