Contribuer à la vie d’un village

C’est l’opération SOS village qui mène Mandy Doyette à Ceaux-en-Loudun : la photo du clocher du village, la description du bar-restaurant et multiservices à reprendre… À l’époque elle est installée dans le Pas-de-Calais et travaille déjà dans la restauration mais elle a envie d’avoir sa propre affaire. Avant l’ouverture de « Chez nous », l’année dernière, la mairie a financé des travaux d’ampleur. « J’avais envie de vivre à la campagne. Apporter un service, contribuer à la vie d’un village et être proche des gens » explique Mandy Doyette qui tient aussi l’épicerie, à côté du restaurant et propose aussi la livraison de repas. Chaque midi, Mandy Doyette propose un plat du jour ou des plats à la carte.