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Brilac : nouvelle organisation territoriale

Le Brilac tenait son assemblée générale début juin à l'Inrae de Lusignan. L'interprofession caprine régionale va changer de nom et agir sur une nouvelle aire géographique. Une évolution dans sa structuration pour une plus grande efficacité.

"On voit un glissement du consommateur vers les produits MDD. Il faut faire attention à ne pas dévaloriser nos fromages", dit Samuel Hérault.
"On voit un glissement du consommateur vers les produits MDD. Il faut faire attention à ne pas dévaloriser nos fromages", dit Samuel Hérault.
© Guillaume de Werbier

Les travaux de restructuration des différents Criel se poursuivent. Le but : faire correspondre les périmètres des interprofessions régionales, qui jusqu'à maintenant répondaient à une logique de bassins laitiers, explique Géraldine Verdier, animatrice du Brilac, avec des zones géographiques des régions administratives. Concrètement, "à l'échelle nationale, tous les Criel vont porter le nom de l'interprofession nationale caprine, Anicap, suivi du nom du périmètre géographique", détaillait l'animatrice, lors de la récente assemblée générale du Brilac. "Pour le secteur ouest, le Brilac, qui était sur la zone Poitou-Charentes et Pays de la Loire, va donner au nord l'Anicap Pays de la Loire-Bretagne, et au sud, l'Anicap Nouvelle-Aquitaine." L'assemblée générale constitutive de l'Anicap Pays de la Loire-Bretagne a eu lieu le 19 juin et celle de l'Anicap Nouvelle-Aquitaine est prévue pour octobre.

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