Bovins viande et ovins : de bons niveaux de prix
Lors de la récente édition des rendez-vous Prospective agricole de Cerfrance Poitou-Charentes (lire aussi en p. 5 de notre édition du 7 février), les conseillers du centre de gestion ont dressé un bilan de conjoncture pour les différentes productions animales.
Lors de la récente édition des rendez-vous Prospective agricole de Cerfrance Poitou-Charentes (lire aussi en p. 5 de notre édition du 7 février), les conseillers du centre de gestion ont dressé un bilan de conjoncture pour les différentes productions animales.
La déprise en production laitière s'accélère en Poitou-Charentes, note Arnaud Mouillet.
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Guillaume de Werbier
La production de lait de vache reste " atone ", pointe Arnoud Mouillet, référent en lait de vache à Cerfrance Poitou-Charentes, avec une consommation qui baisse doucement. " La Chine réduit ses importations pour augmenter sa propre production laitière. Les cours du beurre sont très hauts pendant que ceux de la poudre de lait sont plutôt bas ".
