Bientôt un vin élevé et vinifié dans Poitiers
Dans quelques semaines, les vendanges débuteront. Notamment à Poitiers, où Barbara Jovino va récolter le raisin de plusieurs cépages hybrides qu'elle entend remettre au goût du jour. Son vin, bio et naturel, sera commercialisé au printemps prochain.
Dans quelques semaines, les vendanges débuteront. Notamment à Poitiers, où Barbara Jovino va récolter le raisin de plusieurs cépages hybrides qu'elle entend remettre au goût du jour. Son vin, bio et naturel, sera commercialisé au printemps prochain.
Sa première vie professionnelle, c'était la littérature, et loin de son Poitou natal. Mais après quelques années d'enseignement et de vie à l'étranger ou en région parisienne, Barbara Jovino a pris un chemin bien différent : celui de la viticulture. "En 2018, j'ai rejoint le domaine de Christian Clerget, en Bourgogne." Un travail en tant que salariée qui lui permet de découvrir le métier et notamment les tailles physiologique, douces, gobelet ou Poussard. "Ce sont des procédés non mutilants, qui évitent les plaies de tailles, et donc les entrées pour les maladies" explique la jeune femme. Au décès de son grand-père, elle hérite de sa maison à Poitiers, et décide de poursuivre dans la viticulture, mais à son compte. "Mon grand-père avait planté des vignes ici, et au Breuil-Mingot. Il faisait du vin, et aussi du vin de noix". Barbara Jovino rachète alors d'autres vignes familiales situées à proximité, et se forme à Dijon, avec un BTS œnologie.
