Artisans gourmands : suivez le guide !
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine publie un guide régional en partenariat avec le Petit Futé, mettant en avant les Artisans gourmands du territoire.
De gauche à droite : le torréfacteur Marc Fourchaud, la présidente de la Chambre de métiers Geneviève Brangé, le boulanger Michael Lemétayer et Patrick Magnon, référent du label "Artisan gourmand" à la CMA.
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En Nouvelle-Aquitaine, pas loin de 500 artisans sont labellisés par leur Chambre de métiers " Artisans gourmands ". Cette distinction illustre leur savoir-faire, s'appuyant sur 80 % de fait maison, ainsi que l'utilisation d'ingrédients locaux et de pratiques éthiques. La Chambre de métiers et de l'artisanat Nouvelle-Aquitaine a compilé la liste de ses professionnels à travers un guide réalisé en partenariat avec le Petit Futé, et avec le soutien du Crédit Agricole. Publié à 3 000 exemplaires, il propose des idées de découverte dans les 12 départements néo-aquitains, des balades gourmandes et une description des " Artisans gourmands " avec leurs spécialités et leur adresse.
