Alternatives végétales bio: le français Excellent lève 1,2 M€ pour végétaliser la restauration

Excellent, marque de Dumani SAS, spécialisée dans les alternatives végétales biologiques, a annoncé dans un communiqué daté du 4 novembre avoir procédé à une levée de fonds de 1,2 million d'euros «pour changer d'échelle et accélérer la transition des professionnels de la restauration vers une alimentation végétale française».  (lire la suite dans Agra Business)