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Viticulture

Le potentiel de production de la récolte 2021 s’élève à 867 312 hl AP, soit un rendement de 10,77 hl AP/ha, dans la moyenne décennale.
Filière cognac : Des indicateurs au beau fixe
Les derniers chiffres du BNIC témoignent d’un marché toujours dynamique pour le spiritueux charentais, qui a…
Marianne Roussille dans sa boutique à la ferme.
Pineau Roussille, une institution aux portes d’Angoulême
A Linars, le pineau Roussille est certainement l’un des producteurs les plus connus. Mais ce pilier de la…
La PME de Jean-Pierre Bernadet a été citée au palmarès du concours Spiripack Crédit agricole, pour une solution de décoration écoresponsable.
Le salon VS Pack reprend ses marques à Cognac
Malgré la pression du Covid, le salon VS Pack s’est tenu dans des conditions d’accueil quasi-normales, du 7…
Le stand de la tonnellerie Vicard
Le Sitevi marque la reprise des grands salons viticoles
Du 30 novembre au 2 décembre, le salon du machinisme viticole Sitevi a servi de cobaye aux exposants…
La maison, sous la direction de Philippe Farnier, réalise une jolie performance.
Rémy-Martin : «étendre la communauté des cognac lovers»
Montée en gamme, consommation à domicile et e-commerce permettent à Rémy-Martin d'afficher une croissance…
Un alambic charentais traditionnel est chauffé par des brûleurs au gaz naturel ou du propane. Martell teste une méthode de chauffe alternative à la vapeur, en installant sur un alambic traditionnel 
une boucle de chauffe externe.
Martell veut distiller bas carbone
Réduire drastiquement ses consommations d’énergie d’ici 2030, c’est l’objectif que s’est donné la Maison…
Des vendanges bien rythmées
À Fenioux, Angélique Giraud prépare, avec ses parents les prochaines vendanges. Organisation, anticipation,…
L'IGP Saint-Sornin cultive son originalité
En marge de la zone d'appellation cognac, les vins de l'IGP de Saint-Sornin préparent aussi leurs vendanges.
Restitution des tests et démonstrations étaient au programme, le 1er septembre à Saint-Même-les-Carrières.
Le forum pulvé met le viticulteur au centre de ses essais
Organisé sur le site du Grollet du domaine Rémy Martin, le forum pulvé a été l'occasion de présenter les…
De gauche à droite : Jean-Yves Verhaeghen, Jean-Christophe Gérardin, technicien des Ets Etourneaud, et l’équipe de Getade : Philippe Botet (directeur commercial), Bernard Lachaise (directeur) et Kévin Dorizon (alternant avec l’ESA Angers).
La biostimulation ‘‘made in Bussac-Forêt’’
Fin juillet, les Établissements Etourneaud de Réparsac (16) et la société Getade de Bussac-Forêt ont présenté…
Avec plus de 229millions de bouteilles expédiées, les expéditions de cognac atteignent un nouveau record.
La filière Cognac poursuit un rythme de croissance soutenu sur les douze derniers mois avec 229,24 millions…
Quatre vacanciers (deux locaux et deux extérieurs au territoire), quatre bouteilles de pineau blanc et rouge vendues. Ce qui méritait bien une visite de la distillerie et des chais.
Le pineau de L’Oisellerie se suffit à lui-même
Si les « Rencontres du pineau », opération de promotion estivale du Comité national, ont commencé le 10…
Miser sur l’oenotourisme
Viticulteur à Sablonceaux, Jean-Jacques Biteau développe de nombreux projets.
Pascal Guilloton, nouveau président du Syndicat des producteurs de pineau des Charentes.
Pour le pineau des Charentes, « c’est compliqué de trouver de nouveaux opérateurs aujourd’hui »
Le Syndicat des producteurs de pineau des Charentes a élu mi-juin Pascal Guilloton à sa tête. Parmi les…
S’installer et bénéficier d’un tuteur en appui
Voilà maintenant un peu plus d’un an que Floriane Dupuy s’est installée comme pépiniériste viticultrice, à…
« La vigne est un agrosystème dans laquelle on va abriter une biodiversité », résume en préambule Lætitia Caillaud conseillère en viticulture.
Conserver et améliorer la biodiversité dans les vignes
Une quarantaine de professionnels se sont retrouvés au rallye viticole organisé par la Chambre d’agriculture…
Pour Konrad Schreiber, «  nourrir le sol, c'est nourrir la plante. » C’est ce qu’il a répété mardi à Cognac devant un public de vignerons charentais.
« Sols nus, sol foutus ; sols couverts, sols prospères »
L’ingénieur agronome, Konrad Schreiber, a tenu sa conférence sur le sol et la fertilisation à l’invitation du…
Plus de naturel pour moins de phyto dans les vignes
Dans le cadre de l’opération Vert l’Avenir du Négoce agricole, la Société de meunerie et boulangerie de Saint…
L’exposition présente de nombreuses pièces prêtées ou léguées par les descendants des familles qui ont participé à l’aventure angérienne du cognac.
Sur les traces du cognac angérien
Le musée des Cordeliers de St-Jean-d’Angély propose jusqu’en septembre 2022 une exposition retraçant l’…
Anthony Brun, président de l'UGVC
L'UGVC mise sur une filière cognac durable
L’assemblée générale de l’UGVC (Union générale des viticulteurs pour l'AOC cognac) s’est déroulée en ligne et…
Les partenaires d'Ô'vignes.
Courvoisier crée un fonds de dotation pour l'environnement
Comparable à un PSE (paiement pour services environnementaux) de fonds privés, l'outil de financement par…
Vitibio veut sortir de l’ombre
L’année 2020 aura été marquée par l’absence de salons en Charentes, à cause de la pandémie. Le ralentissement…
Les établissements Etourneaud espèrent pouvoir mener davantage de tests chez d’autres viticulteurs pour comparer les résultats.
Une poudre anti-gel à l’essai
Dans le contexte de gelées à répétition année après année, et après celles de début avril, les établissements…
Bruno Tokarek, créateur de la crème de pineau, présente deux de ses conditionnements - la fiole en verre et le flacon de 150 ml - ainsi que la bière élaborée avec la brasserie Georgette. Il a testé sa création avec de nombreux autres produits, comme le cidre ou les yaourts.
Le pineau se décline aussi en crème
Bruno Tokarek a créé l’an dernier un nouveau produit, la crème de pineau, utilisable en cuisine ou dans des…
Gel : Des dégâts à renseigner sur le site du BNIC
L'interprofession a mis en ligne un outil pour recenser les hectares touchés par les intempéries depuis début…
De gauche à droite : David Croizet, maître-assembleur et Jérôme Durand, DG de Larsen, dans la salle de dégustation.
Larsen innove avec un fût toasté à la vapeur pour son cognac Aqua Ignis
Le nouveau cognac Aqua Ignis de Larsen porte bien son nom. Les petits fûts de vieillissement résultent d’une…
Les tours anti-gel ont été activées.
Gel : en viticulture, il est encore trop tôt pour estimer les dégâts
Dans la nuit de mardi à mercredi puis celle de mercredi à jeudi, le vignoble charentais a été touché par le…
Pour David Charron, le port de l’exosquelette s’est traduit par moins de douleurs à l’épaule, en particulier le lendemain.
Un exosquelette pour mieux tailler la vigne
Le service Prévention des risques professionnels de la MSA des Charentes a organisé une restitution de…
Franck Riester : « Pas besoin d'une crise commerciale, en plus de la covid ! "
Le 25 février, après s’être entretenu avec le maire d’Angoulême, Xavier Bonnefont et avoir visité sur place l…
De gauche à droite, Stéphie Quarré, Fanny Fougerat, Christopher Coutanceau, Nicolas Brossard et Sébastien Henry, près des deux palettes de bois qui vont être affinées au contact des embruns sur l’île de Ré.
Un cognac avec un petit côté iodé
Proposer un cognac avec un finish dans une barrique affinée au contact des embruns : c’est le pari lancé par…
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