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Toute l'actualité de la catégorie Lait

Lait

Le prix du lait bio rejoint celui du conventionnel
Les prix du lait augmentent fortement en Europe du Nord. Le seuil de 500 euros la tonne a été franchi en…
La Cavac crée une filière lait de brebis en Deux-Sèvres
Sous l’égide d’Ovicap (Cavac), la filière lait de brebis a récemment été créée en Deux-Sèvres et Vendée. La…
L’élevage des bovins laitiers en Deux-Sèvres
Le nombre d’exploitations orientées (OTEX) bovins lait en Deux-Sèvres en 2010 était de 330 et 99 en systèmes…
Deux-Sèvres : ondes de choc sur les filières agricoles
Croisant les résultats de ses adhérents avec la conjoncture et les tendances de marchés, Cerfrance Poitou-…
Le projet a évolué depuis son lancement vers une diversification de l’activité, avec notamment ces yaourts que présente Adiza Mousset. Ils sont estampillés par la marque départementale « + de 17 dans nos assiettes ».
Un labo au top pour la fabrication des Gabirottes
Au Gua, Adiza Mousset a bénéficié d’un financement participatif pour créer son atelier de transformation du…
Le Criel mise sur la betterave fourragère pour renforcer l’autonomie
"La betterave attend l'eau" : l'adage avoue la capacité de cette culture fourragère à résister à la…
Le coût de production augmente plus rapidement que le prix du lait
Les résultats technico-économiques 2020-2021 du réseau Inosys bovins lait de la région Centre Ouest…
Le prix du lait de chèvre reste insuffisant
En ce début d’année, les éleveurs de chèvres du département alertent sur un prix du lait qui demeure trop bas…
Au cœur des missions : la valorisation de tous les aspects du lait
Le départ en retraite de Joseph Giraud fait bouger l’échiquier au sein de l’administratif de l’association…
L’usine de La Viette ferme, la filière laitière s’inquiète
Le site de La Viette, à Vouhé, fermera ses portes en fin d’année 2022. La décision du groupe Agrial,…
Egalim 2: premières annonces de signatures d’accords dans le secteur laitier
La centrale d’achat Envergure (Carrefour et Système U) et la coopérative laitière Sodiaal (Candia, Entremont…
Ça bouge à l’Association centrale des laiteries coopératives
Après avoir passé 42 années au service de la coopération laitière Charentes Poitou, dont 8 ans au sein de l’…
Les producteurs en attente d’une hausse du prix du lait
Alors que le prix du lait a augmenté de 11 % entre mars et octobre, cela n’est pas suffisant pour compenser…
Transformation laitière à la ferme pour valoriser la production
Depuis la rentrée dernière, les associés du Gaec des Trois Étangs, à Blaslay, ont créé un atelier pour…
Le marché des produits laitiers industriels connait une fermeté des cours. Le secteur de la boulangerie-pâtisserie s’en inquiète.
Le prix du beurre connaît une forte hausse, qui pourrait perdurer
En pleine période d’Épiphanie, les cours du beurre atteignent des niveaux inédits depuis la crise de 2017-…
La Ferme France a perdu 52 000 vaches laitières en 2021, rapellent Jean-Luc Béjaud, éleveur à Saint-Julien L’Ars, et François Brescia, de la coop Agrial.
Manque de disponibilité de matière grasse: le prix du beurre s’envole
En pleine période d'Épiphanie, les cours du beurre atteignent des niveaux inédits depuis la crise de 2017-…
31 % du lait bio est déclassé
En France, la filière laitière bio pâtit d’une désaffection des consommateurs unique en Europe. La collecte…
Négociations commerciales: les coopératives laitières «tirent la sonnette d’alarme»
Dans un communiqué du 6 janvier, la Coopération agricole laitière «tire la sonnette d’alarme» sur l’inflation…
Le chef de laboratoire du Labco et Lilco livre sa vision stratégique
En poste depuis vingt-deux ans, Yohann Gobin est rodé au fonctionnement complémentaire des deux laboratoires…
Lait : la collecte française aurait atteint son niveau le plus bas depuis 2016
Selon les enquêtes hebdomadaires de FranceAgriMer, la collecte de lait «s’établirait à son niveau le plus bas…
Lait de chèvre : un plan d’action à 6,3 M€ en Nouvelle-Aquitaine
À l’occasion du salon Capr’Inov à Niort (Deux-Sèvres), le président du Conseil régional Alain Rousset et…
Lait: la FNPL veut une «solution» pour tous les éleveurs que Danone ne collectera plus
Suite à l'annonce par Danone de la conversion de sa laiterie de Villecomtal-sur-Arros (Gers) en usine de…
deux sèvres lactations longues engraissement caprin lactalis agriculture
Lactations longues et engraissement : en parler pour décider
Les 8 et 15 octobre l’organisation de producteurs Acap (livreurs à Lactalis) a organisé deux journées…
Lait, Deux-Sèvres, agriculture
Lait : un nouvel indice européen pour le prix des fromages
Un nouvel indice de prix européen sera publié chaque mercredi pour le cheddar, le gouda et la mozzarella, a…
L’École de l’élevage laitier en mal de candidats
L’Association centrale des laiteries retente cette année de lancer l’École de l’élevage laitier. Comme les…
Terra Lacta, des projets et des interrogations
La coopérative a fait le point sur son année 2020 et sur ses projets de développement. Les dirigeants ont…
Lait: la productivité des bovins, ovins et caprins a continué de grimper en 2020
Les niveaux de production par animal augmentent pour les trois espèces couvertes par le contrôle laitier (…
La CLS a inauguré son usine de conditionnement UHT
Il y avait affluence à la laiterie de Celles-sur-Belle ce vendredi 17 septembre. La coopérative célébrait sa…
Lait, Deux-Sèvres, agriculture
Terra Lacta rachète Fromacœur
Terra Lacta, première coopérative laitière de Nouvelle-Aquitaine, vient d’acquérir la société Fromacœur,…
Contrainte de trop déclasser de lait bio, Sodiaal élabore un double prix
Des conditions climatiques favorables à la production et une consommation en berne ont entraîné Sodiaal à…
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