Écho du berger

Des rations pour reporter la vente des agneaux

Les perspectives de consommation de viande d'agneau s'annoncent peu favorables pour cet été. Pour reporter leur vente à l'automne, il est possible de rationner les agneaux sevrés, en particulier ceux rentrés en bergerie après une lactation à l'herbe. S'ils disposent de foin à volonté, un apport quotidien de 600 g d'aliment concentré (aliment complet ou mélange fermier) ralentit leur croissance. Il faudra alors 2 fois plus de foin par agneau par rapport à une ration avec un concentré distribué à volonté. Si la paille fait office de fourrage, 800 g d'aliment sont nécessaires. Cette conduite nécessite de la place à l'auge (4 à 5 agneaux au mètre linéaire) et un âge à la vente conforme au cahier des charges.